tag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post8562883403239371160..comments2023-10-15T19:30:56.260+04:00Comments on Женюшкина гостиная: Радостные осенние будни :)Евгенияhttp://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-67318474774845266362017-11-02T09:25:51.855+04:002017-11-02T09:25:51.855+04:00Яна, пока не забыла, у меня тут этикетки Полосатых...Яна, пока не забыла, у меня тут этикетки Полосатых накопились. Актуально?<br />Судачок готовлю так: режу лук помельче, но не в крошку, поджариваю на растительном масле. С судочка снимаю филе (без кожи), убираю большие кости (если при снятии филе захватила ребрышки) и режу филе поперек соломкой примерно в 1 см толщиной. Из косточек варю уху, если рыба свежая.<br />Кусочки рыбы отправляю к луку, солю, перчу и поджариваю до нужного коллера :) Если суховато, добавляю бульончик из ухи или водичку, довожу до нужной консистенции и выключаю.<br />Можно сделать по-другому: кусочки рыбки обвалять в муке, смешанной с солью и перчиком (делаю это в пакете - аккуратно и кусочки вбирают столько муки, сколько требуется, т.е. припыляются :) ) и сначала поджарить эти кусочки, а потом уже поджарить лучок, затем все смешать. <br />На этом этапе можно добавить тушенную капустку (свежую или квашенную). Т.е. уже готовую, из другой сковороды. Это уже третий и четвертый вариант начинки. <br />А если оставитть второй вариант рыбки и добавить тушеную квашенную капустку, то практически получим соляночку... Всё, слюнки потекли... <br />Яна, похоже, благодаря твоему вопросу, у нас на выходных будут пироги :)))Евгенияhttps://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-52243417631374325032017-10-28T23:33:08.814+04:002017-10-28T23:33:08.814+04:00Женя, я так давно смотрю на эти листики и каждый р...Женя, я так давно смотрю на эти листики и каждый раз думаю, ну вот в этот раз точно свяжу, так ведь замечательно под тарелочку чашечку положить, и каждый раз так мечтами и остается, а у тебя так здорово, только подумала сразу оказия подвернулась)). <br />А пирог у тебя очень красивый и очень необычно смотрится в прямоугольной форме, что мне тоже в такой захотелось сделать. Я обычно делаю из консервы, а у тебя прочла про судачок)), поделись как ты его подготавливаешь?Яна SunRayhttps://www.blogger.com/profile/15102962309947851744noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-16798072975078297862017-10-26T09:10:57.225+04:002017-10-26T09:10:57.225+04:00Вероника!!! Рада видеть!!! Спасибо!!!Вероника!!! Рада видеть!!! Спасибо!!!Евгенияhttps://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-7475406281709067482017-10-24T14:07:00.856+04:002017-10-24T14:07:00.856+04:00Какие изумительные листочки, очень здоровские! Спа...Какие изумительные листочки, очень здоровские! Спасибо за рецепт!Вероникаhttps://www.blogger.com/profile/13772974830769311717noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-75589887288956493182017-10-20T12:27:06.807+04:002017-10-20T12:27:06.807+04:00Я до рецептов ещё не дошла, не успела, но точно по...Я до рецептов ещё не дошла, не успела, но точно помню, что одно заливное тесто на майонезе, а второ - на кефире, "Пирог Пушистик" называется. Наверное, родственник твоей булке "Пух")))<br /><br />Про погоду - ооо, к вам наши ветры задувают? )) Надо же! ))) Точно - как привет от меня))))Helga-Cathttps://www.blogger.com/profile/04901244623466190942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-70119898036533763352017-10-20T10:26:58.994+04:002017-10-20T10:26:58.994+04:00Наташа, спасибо!
Захожу к тебе в гости, наслаждаюс...Наташа, спасибо!<br />Захожу к тебе в гости, наслаждаюсь видами (всего), отдыхаю и впитываю красоту :)Евгенияhttps://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-51511004317421263662017-10-20T10:15:04.694+04:002017-10-20T10:15:04.694+04:00Наташа, да, наша осень в этом году радует, сырости...Наташа, да, наша осень в этом году радует, сырости и грязи точно мало!<br />Отопление же опаздывает! Деть в детсадик ходит до обеда, чтобы не мерзнуть. У нас, правда, свое отопление, а вот у всех наших родителей холодно, потому мама мужа у нас гостюет-греется-вкуснятинами наслаждается :)<br />С консервой пока не пробовала, но по отзывам поняла - тоже вкусно.<br />Хочу на выходных что-нибудь из творожного теста сделать. Посмотрим, какая погода будет, может быть, она из дома позовет на ухичку :)Евгенияhttps://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-54609875030086710962017-10-19T15:09:40.322+04:002017-10-19T15:09:40.322+04:00Женя, вот умничка, и салфеточка-листочек у тебя сл...Женя, вот умничка, и салфеточка-листочек у тебя славно получилась, как живая, и пирог заливной такой аппетитный!Наталья Кирпичеваhttps://www.blogger.com/profile/09720878211285195940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-69777572325910284262017-10-19T15:03:52.726+04:002017-10-19T15:03:52.726+04:00Жень, чудесные салфетки, настоящие осенние листочк...Жень, чудесные салфетки, настоящие осенние листочки! <br />Устала мерзнуть, отопление обещают в пятницу, посмотрим.... Осень в этом году прямо настоящая: листва желтая, на улице прохладно, но не так много сырости и грязи, как обычно :).<br />Тоже греюсь выпечкой. А еще вялю пикули - на кухне тепло :)))). Тоже люблю заливные пироги с рыбой, иногда так приспичит, что могу и консерву рыбную на это дело пустить :). Но пока рулит сладкая выпечка с творогом и ягодами.Klikhttps://www.blogger.com/profile/07215606740286034608noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-61125187819658956952017-10-19T13:41:59.690+04:002017-10-19T13:41:59.690+04:00Валя, спасибо!
Мне интересно приходить к тебе в го...Валя, спасибо!<br />Мне интересно приходить к тебе в гости. То, что выходит из-под твоих рук для мужчин - это нечто! Евгенияhttps://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-8674432212219192712017-10-19T12:32:26.975+04:002017-10-19T12:32:26.975+04:00Женя, отлично осень проводишь!:) И тематические ру...Женя, отлично осень проводишь!:) И тематические рукоделки и осенние пироги. Комфортно!Валентина Шилайhttps://www.blogger.com/profile/12767235163470341459noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-37140509870707242742017-10-19T09:06:01.051+04:002017-10-19T09:06:01.051+04:00Оленька, так и есть! Попрошу знакомую сфотографиро...Оленька, так и есть! Попрошу знакомую сфотографировать результат. <br />Я на эти листочки тоже долго заглядывалась и та же история (и со снежинками!). Желтую вязала по-наитию, красную и зеленую (схемы) нашла в интернете. Вяжутся быстро. Нужен пендель :) А панно маковое не отпускает! А скоро - зима :)<br />Раньше встречала тесто для заливных пирогов на майонезе (как и печенюшки, которые мне не понравились), скорее всего, поэтому такая идея прошла мимо. И вдруг (а что-нибудь бывает вдруг?) вспомнила про булку Пух. Надо будет еще раз испечь и показать. У меня вообще-то много всяких вкусняшек в запасе, только надо немного времени для "испечь и похвастаться" :)<br />Теперь хочу чисто кефирное попробовать. Для мясного пирога. <br /><br />А про погоду будет интереснее! Как только подует ветер из Казахстана, летом-осенью-зимой-весной, вспоминаю тебя. По доброму!!! Просто "а, ветер из степей Казахстанских, а там Оля, привет!" Так что, если вдруг у вас ветер и тебе икается, знай, "от кого это было"! У нас сегодня немного "потеплело": + 7 и солнце, ветерок небольшой. Непривычно. Хорошо. <br />Спасибо!Евгенияhttps://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-84168445962269390232017-10-19T08:52:52.006+04:002017-10-19T08:52:52.006+04:00Надя, спасибо! Я раньше делала пироги дрожжевые ил...Надя, спасибо! Я раньше делала пироги дрожжевые или песочные (реже). На заливные смотрела косо (бывает у меня :)). Как только познакомилась со своей сватьей, узнала всякие лепешечки из кефирно-сметанного теста с разными начинками и без них. Потом нашла в своих закромах вкусняшку сдобную "Булка Пух" называется. Испекла, да и призадумалась. И тут, как говориться, Остапа понесло! И быстро, и вкусно, и легко! А что нам, работягам-ленивцам, надо? Правильно, выкроить время на рукотворчество!Евгенияhttps://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-4298083783257766002017-10-19T08:44:05.618+04:002017-10-19T08:44:05.618+04:00Машенька, рецепт самое то, без дрожжей, сода не чу...Машенька, рецепт самое то, без дрожжей, сода не чувствуется, нежный и, главное, и в теплом и в горячем и в холодном виде - вкуснота!Евгенияhttps://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-67728418608867980972017-10-19T08:43:05.619+04:002017-10-19T08:43:05.619+04:00Маришка, у нас такой вот резко-континентальный с в...Маришка, у нас такой вот резко-континентальный с ветром из казахстанских степей. Но! Зато фрукты-овощи до самого-самого практически свои и за умеренную плату :)<br />Праздравления с приобретением!!! Плита, да новая - это здОрово!!! Сама я такая же :)<br />Евгенияhttps://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-55175076917887315152017-10-19T08:39:38.742+04:002017-10-19T08:39:38.742+04:00Маришка, угадала же!!! Именно рябинкой и будут!!! ...Маришка, угадала же!!! Именно рябинкой и будут!!! <br />Евгенияhttps://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-21687664811029808732017-10-19T08:34:22.327+04:002017-10-19T08:34:22.327+04:00Женя, вот классно же получилось: только захотелось...Женя, вот классно же получилось: только захотелось чего-то осеннего наваять - тут же и заявка поступила))) Отличная салфеточка получилась! Чем её ребёнок украсил? Если будет возможность - покажи ещё и окончательный результат, интересно, что получится в результате совместного творчества.)) Я на такие листики давно смотрю, но что-то у меня с ними как со снежинками: хроническая мечта "навязать много" и не излечивается, и не переходит в активную форму)))<br /><br />Пирог заливной - ммм! Что-то я давно не делала заливных, надо сравнить твой рецептик со своими двумя и, если что, попробовать твоё тесто. Очень пушисто выглядит!<br /><br />Ну и про погоды - у нас последние десять дней более-менее хорошие стояли, с температурой от +10 до +17 и почти постоянным штилем (и смогом, вестимо, в комплекте). А вчера всё начало портиться, и уже в обед посыпались смс-предупреждения от МЧС про шквальный ветер 20 м/с. И таки не соврали - ветер, дождь, серость... Так что привет вашей астраханской осени от нашей астанинской))) Helga-Cathttps://www.blogger.com/profile/04901244623466190942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-87414632480186358342017-10-19T08:24:16.915+04:002017-10-19T08:24:16.915+04:00Женя,самая осенняя салфеточка с листиками!! Пирог ...Женя,самая осенняя салфеточка с листиками!! Пирог аппетитный,спасибо за идею,,,,заливной пирог и с рыбой хорош.Надежаhttps://www.blogger.com/profile/08720063926527965746noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-4203098839254691832017-10-18T17:47:00.792+04:002017-10-18T17:47:00.792+04:00Жень, спасибо за рецепт!!! Давно хочу испечь с рыб...Жень, спасибо за рецепт!!! Давно хочу испечь с рыбой, но всё никак подходящий рецепт не находился.Стафеева Марияhttps://www.blogger.com/profile/17247525594430008479noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-65585968041805905962017-10-18T17:19:03.016+04:002017-10-18T17:19:03.016+04:00Салфеточка такая самодостаточная! Интересно, как д...Салфеточка такая самодостаточная! Интересно, как дети ее будут украшать! Разве что - рябинкой!Мари3103https://www.blogger.com/profile/06671817942068336897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-61856468497246776252017-10-18T17:18:21.783+04:002017-10-18T17:18:21.783+04:00Женечка, да, резкие перепады температуры - это неп...Женечка, да, резкие перепады температуры - это неприятно! У нас так же, но у нас так давно уже, и дожди, и ветер.<br />Ой, какой вкусный пирожок! Спасибо за рецептик! Плиту новую купили, теперь я с духовкой, обязательно испеку такую вкусняшку!Мари3103https://www.blogger.com/profile/06671817942068336897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-44982454851059167952017-10-18T16:42:47.810+04:002017-10-18T16:42:47.810+04:00Ирина, рада встрече!
Спасибо! Я люблю прохладу, т...Ирина, рада встрече! <br />Спасибо! Я люблю прохладу, только у нас она какая-то экстремальная - с ветрами холодными :)Евгенияhttps://www.blogger.com/profile/03635950317434504172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8690572893982093395.post-44047401972944983832017-10-18T15:40:07.133+04:002017-10-18T15:40:07.133+04:00Евгения, салфетки-листики - ПРЕЛЕСТЬ! ЗДОРОВО! У н...Евгения, салфетки-листики - ПРЕЛЕСТЬ! ЗДОРОВО! У нас тоже уже холодно! Уже минусовая температура! За пирог отдельное спасибо!Ирина Полещенкоhttps://www.blogger.com/profile/12967654265353419291noreply@blogger.com