Здравствуйте, мои хорошие!!!
Осень у нас в Астрахани!!! Ветра, дожди, холодрыга, температура + 7 - +9!
Да, она пришла! До этого было прям вот лето в средней полосе :)
Времени выбраться написать пост совсем не было, только комментарии.
Вот решила кое-что показать, чтобы не забыли, что есть такая гостиная, хозяйкой в которой Евгения :)
Насмотревшись осенней красоты у друзей-знакомых, решила и у себя что-нибудь наваять.
И тут звонок от знакомой - в детский сад надо салфеточку крючком в осенней тематике, которую потом ребеночек может украсить.
За два коротких вечера появилась вот такая салфеточка:
Осень у нас в Астрахани!!! Ветра, дожди, холодрыга, температура + 7 - +9!
Да, она пришла! До этого было прям вот лето в средней полосе :)
Времени выбраться написать пост совсем не было, только комментарии.
Вот решила кое-что показать, чтобы не забыли, что есть такая гостиная, хозяйкой в которой Евгения :)
Насмотревшись осенней красоты у друзей-знакомых, решила и у себя что-нибудь наваять.
И тут звонок от знакомой - в детский сад надо салфеточку крючком в осенней тематике, которую потом ребеночек может украсить.
За два коротких вечера появилась вот такая салфеточка:
Нитки - хлопок 100 % (производитель скрылся со всеми этикетками), крючок 2,0.
Схемы из интернета, в свободном доступе.
Зеленый лист по цвету ближе к цвету осеннего листа.
Изнанка:
Салфетка не накрахмалена и не вытянута по уголочкам, надо было сохранить естественность осенних листиков.
Начались холода и потянуло на выпечку.
Вот пирог заливной с рыбой.
Начинка - судачок с луком, укропчиком,
добавила немного черного свежемолотого перца (люблю).
Тесто простое:
250 гр. сметаны,
2 яйца,
100 гр. растопленного слив. масла,
соль 1/2 ч.л.,
чайная сода 1/3 ч.л. (не гасить, добавить в муку),
мука 2 стакана,
3 ст. л. растит. масла.
Тесто получилось немного густоватым и я добавила 1 ст.л. с верхом майонеза.
Тесто должно быть, как на оладьи.
Температура в духовке 180 гр., время выпекания 35-40 минут.
Как всегда, готовила в два этапа. С вечера - начинку (должна быть охлажденной), а сразу после работы включила духовку, смешала тесто, "слепила" пирог.
В форму выложила 1/2 часть теста, ложечкой разровняла, сверху равномерно начинку и покрыла все тестом, снова поработала ложкой и в духовку! Пока переодевалась (да-да-да, иногда, не переодеваясь после работы, иду на кухню), выслушивала детей, готовила на стол, пирог был готов.
Вкусно и сытно.
ПС: Фото все с телефона.
До встречи!!!