Радостные осенние будни :)

Здравствуйте, мои хорошие!!!

Осень у нас в Астрахани!!! Ветра, дожди, холодрыга, температура + 7 - +9!

Да, она пришла! До этого было прям вот лето в средней полосе :)

Времени выбраться написать пост совсем не было, только комментарии.

Вот решила кое-что показать, чтобы не забыли, что есть такая гостиная, хозяйкой в которой Евгения :)

Насмотревшись осенней красоты у друзей-знакомых, решила и у себя что-нибудь наваять.

И тут звонок от знакомой - в детский сад надо салфеточку крючком в осенней тематике, которую потом ребеночек может украсить.

За два коротких вечера появилась вот такая салфеточка:

Нитки - хлопок 100 % (производитель скрылся со всеми этикетками), крючок 2,0.

Схемы из интернета, в свободном доступе.

Зеленый лист по цвету ближе к цвету осеннего листа. 

Изнанка:

Салфетка не накрахмалена и не вытянута по уголочкам, надо было сохранить естественность осенних листиков.

Начались холода и потянуло на выпечку.

Вот пирог заливной с рыбой.

Начинка - судачок с луком, укропчиком, 

добавила немного черного свежемолотого перца (люблю).

 Тесто простое: 

250 гр. сметаны, 

2 яйца, 

100 гр. растопленного слив. масла, 

соль 1/2 ч.л., 

чайная сода 1/3 ч.л. (не гасить, добавить в муку), 

мука 2 стакана, 

3 ст. л. растит. масла. 

Тесто получилось немного густоватым и я добавила 1 ст.л. с верхом майонеза. 

Тесто должно быть, как на оладьи.

Температура в духовке 180 гр., время выпекания 35-40 минут.

Как всегда, готовила в два этапа. С вечера - начинку (должна быть охлажденной), а сразу после работы включила духовку, смешала тесто, "слепила" пирог.  

В форму выложила 1/2 часть теста,  ложечкой разровняла, сверху равномерно начинку и покрыла все тестом, снова поработала ложкой и в духовку! Пока переодевалась (да-да-да, иногда, не переодеваясь после работы, иду на кухню), выслушивала детей, готовила на стол, пирог был готов.

Вкусно и сытно. 

ПС: Фото все с телефона.

До встречи!!!

Наш воскресный ужин или наконец-то полноценный выходной!

Добрый день, мои милые гости!

Вначале сообщу очень важную новость, которая совсем не новость... Не пугайтесь, просто напоминаю, что мои выходные - это выходные от интернета, т.е. с телефона я могу как-то найти времечко зайти и посмотреть-порадоваться-поохать-посетовать-взбодриться-посмеяться-вдохновиться, а вот на комментарии мой телефон никак не согласен, да и сколько с него можно накомментировать? С гулькин нос, а мне так не нать. Поэтому прошу прощения у всех, что мои комментарии запоздавшими случаются. По-другому никак.

Работы на работе очень много (ага, масло масляное), чтобы написать пост приходится выкраивать минуты и посты получаются скажем не очень - необработанные. Много повторяющихся слов и букв... Простите меня, пожалуйста :) Беру себя в руки.

Я тут составила себе планчик на ближайшее время. После того, как порылась в закромах. Нашла много недоделок. А хотелок у меня выше крыши. Да и совместники есть, причем интересные. И ведь все хочется успеть. Да и блог надо прибрать. Привести  гостиную в удобный порядок.

Спрашиваете, почему я сейчас много пишу? Да потому, что моя начальница взяла день и я одна в кабинете. Дела как-то плавно себе делаются и вот выкроила время выговориться.

Итак, сначала отчитаюсь за наш ужин от 30 апреля в проекте Ужин выходного дня у Яны

Мы с мужем решили немного отдохнуть. Купили мясцо и рыбку свежую. 

Редиски, помидорок, огурчиков, зелени, картофель помоложе (знамо, заграничный)

 Рыбку пожарили:

 Картошечку отварили и с укропчиком-чесночком-маслицем перемешали:

Шашлычок приготовили:

Парни мои первую порцию немного ..., но не пересушили!

А это вторая порция готовится, уже специальным соусом поливаемая су-шефом...

И овощи порезали...

И вот наш стол с ужином :)

Как хорошо, когда три дня выходных!!! 

Разве наверху не понимают, как это важно для женщины - три дня выходных подряд!!! 

Вот поужинали мы хорошо так в воскресенье и париться с подготовкой к своему рабочему понедельнику не надо - впереди еще один день!!!

Пора бы уж закрепить в трудовом кодексе... 

Причем, только для женщин!

Для женщин с детьми - в обязательном порядке! 

Конечно, по желанию. 

Надо, очень надо, очень-очень-очень надо!!!

А вы "за"?

ПС: свои планы думаю выложить в следующих постах, заходите!

Спящая Мишутка для племяшки

Милые мои, еще раз здравствуйте!
Моя племянница (и крестница) попросила Мишку (игрушку).
И у меня вышла такая девочка-Мишутка:

 

Мишка сшита из махровй ткани (из той, что шьют халаты), набита синтепухом, мордочка - кусочек вельвета, вышита нитками мулине. На  лапках "вышиты" "ладошки", на верхних - еще и "коготки". Рост Мишутки - 40 см. Мягкая и легкая.

    

Мишутку удобно носить, укачивать, заворачивать в одеялку.

И она совсем не возражает, если уставшая детская головушка на ней прикорнет.

Давно работающая приятность-полезность и моя вкуснятинка.

Помните, гости дорогие, в одном из своих постов я показывала фрагмент напоминалки о Договоре по Проекту Полета Белой Жар-Птицы.
Уже давненько пользуюсь этой штучкой, а вот показать могу только сейчас:

Это ключница-колокольчик. 

Все очень просто, ярко-жизнерадостною. 

Все лоскутики - х/б, пришивала на машинке к салфетке (зря, однако, на будущее запомню - НИЗЯ!). Дальше - как МК по пошиву ключниц, детали сшивала вручную. Шнурок с пластиковой бусиной. 

А вот и язычок моего колокольчика.

А это обратная сторона колокольчика.

И еще хочу показать наши творожные печенюшки. 

Конечно, многие их пекут сами, хочу рассказать, как делаю я.

Рецепт самый простой:
творог - 0,5-0,8 кг домашнего (жирного);
сахар - 150 гр.;

3 яйца;

маргарин 250 гр. (я беру саратовский "Сливочный")

пакетик ванили;

пакетик разрыхлителя;

мука (совсем не помню сколько, но тесто должно быть мягким. пластичным)

Еще понадобиться одно яйцо (или желток) и 50 гр. сахара (для посыпки).

На фото показаны печенюшки из 1/4 замешанного теста.

Тесто лучше оставить на несколько часов в холодильнике. Я замешиваю вечером одного дня, а пеку вечером следующего, заметила, что так печенюшки вкуснее.

Когда уже точно решили выпекать, включаем духовку на 200 градусов.

Тесто разделить пополам (одну часть я сразу убираю в морозилку - на всякий непредвиденно-хотельный случай).

Одну часть обминаю и начинаю отщипывать кусочки с большой грецкий орех. Каждый "орешек" скатываю в шарик (как в детстве из пластилина), а потом приплющиваю до получения маленькой выпуклой линзы.  

На противень стелю пергамент, выкладываю наши лепешечки в шахматном порядке с зазором в 2 сам между ними. Вилкой наношу рисунок (надавливаю сверху). Затем каждую лепешечку смазываю яйцом (можно только желточком) и посыпаю сахаром.

В духовку ставлю на 5 минут при темп. 200 гр. и на 30 минут при темп. 180 гр. 

Выкладываем на тарелочку, ждем остывания и наслаждаемся с чайком-кофе или молочком.

ПС: задумалась я о совместнике к НГ. Будет интересно тем, у кого есть дети до 8 лет. Проект бюджетный, интересный как для родителей, так и для детишек, занимающий немного времени. Интересно? 

Полет Белой Жар-Птицы. Отчеты № 4 и № 5. Осень в полном разгаре!

Начну с того, что в последнее время перестала здоровкаться в сообщениях своего блога. Почему? Да потому, что связь с блогом не теряю и так люблю заходить в гости к интересным блогоДамам, что связь с дорогими гостями (а я точно знаю кто и когда забегает, пусть и не оставляет комментов  :) постоянна и время плавно перетекает из "вчера" в "завтра", по сути всегда оставаясь - "сегодня".

А теперь к Проекту!

Вы любите осень?  Я - очень!
Когда-то, очень давно, во времена детства, я осень не любила. Слякотно было у нас в Астрахани, хмуро, тоскливо, ветрено...

И вдруг мы переехали под Питер (тогда - Ленинград) и я увидела Осень!!! Пушкинскую осень! Когда шуршащих листьев по колено и краски все - от желтого до красного вокруг!
И даже дождик моросящий - не проблема, а средство наслаждения природой!
И как тогда я полюбила осень, так до сих пор ей признаюсь в любви!

Именно тогда я купила себе желтые резиновые сапожки (дожди ведь в Питере не редкость)...
Мы вновь вернулись в Астрахань... И мои красивые солнечные сапожки радовали ежедневно, помогая пережить астраханскую слякоть...
С годами изменился климат, стало суше, редко-редко прольется дождь, может покапать день-два и... всё.

Люблю осень!

Да, бывают дни, когда все хмуро, зябко, как правило, это дни простуд (своих или родных-близких)...

Чем спасаемся? Как укрепляем иммунитет?

Много способов есть:
1. Облепиха, протертая с сахаром!
2. Орешки в меду!
3. Редька черная с мёдом (и просто так пьем по утрам, для профилактики)!
4. Настой шиповника (для разнообразия перемешиваю с боярышником, с рябинкой)!
5. Имбирный напиток (на 3-х литровую банку хороший(большой) корень имбиря почистить и натереть на терке + 2 лимона + мед 100 гр. = залить водой можно кипяченой, а мы заливаем сразу из-под фильтра; пить по 0,5 стакана 3 раза в день)!
6. Напиток "изумительный" (на 3-х литровую банку порезать три лимона, 3 головки чеснока и 100 гр. меда, залить водой, поставить в темное место на 3 дня. Пить натощак по 0,5 стакана. Да, чесноком не пахнет!!!)!
7. Весь осенне-зимний период пропиваем травяные чаи (ромашка, иван-чай, чабрец и т.д.) 10 дней пьем ( 3 раза в день, можно добавлять в обычную заварку), 10 дней - перерыв и меняем травку!
8. Для особо нервных устающих-утомляющихся по 2 неделе осенью и весной (только не в теплое время) делаю следующий напиток: настой шиповника с успокоительным сбором № 3 (Красногорск) (завариваю в термосе на ночь 3 пакетика травы и столовую ложку с бугром сухого шиповника заливаю кипятком до 1 литра). Накапливается эффект в течение 10 дней, следующие 4 дня - закрепление, эффекта хватает на несколько месяцев (в зависимости от настроения)!
9. Вкусная выпечка (кексики, печеньица домашние) под вкусный чаек!
10. Белковая пища (мясо в простом исполнении, только без майонеза и др. "улучшающих" добавок)!
11. Семейные просмотры (чаще только я и дети) разных мультиков и фильмов, потанцульки под любимую музыку (разную) и др. развлечения, главное - положительные эмоции!
12. Съедобные полезности:
- одинаковое кол-во меда, чернослива, урюка, изюма, инжира, грецких орехов и 1 лимон: всё твердое через мясорубку или комбайн, добавить мед, перемешать, можно кушать по утрам по 1 ст. л. с чаем (мы в прикуску при каждом чаепитии, пока не надоест - организмус насытился , значит);
- натуральный  алоэ-старожил не поливаем неделю (лучше 2-е), срезаем несколько листьев, заворачиваем в пергамент и кладем в холодное темное место на 2 недели; моем, проворачиваем ч/з мясорубку( измельчаем в блендере - лучше). отмеряем и смешиваем с медом и Кагором в равных частях, храним в стеклянной таре в холодильнике несколько дней и потом принимаем - первые три дня по 1 чайной ложке натощак, затем по 1 стол.ложке натощак 2 недели. Внимание: беременным нельзя, а с опухолями - осторожно, по показаниям врача.
Оба рецепта хорошо поднимают гемоглобин, прилет аиста после приема данных препаратов совсем не случаен.

Что еще хочу сказать.
Да, и у меня бывает хандра, да, и мне порой совсем не хочется идти на работу (ах-ах-ах, только 1-ого вышла после долгого отпуска за с/сч), да, и у меня портится настроение, вырывается на свет бяка-закаляка сердитая, поэтому схожу-ка я в гости к девушкам-пилотчицам, авось еще рецептики найду :)

Наконец-то заработал интернет или "и мне есть, что показать!"

Здравствуйте, мои хорошие!
Однажды у нас перестал работать телефон... Нам звонят, но нас не слышат. И муж подал заявку на проверку и ремонт. И тут вырубился интернет (один "хозяин")... Муж звонит уже по вопросам интернета, а ему в ответ" Мы не можем принять ЭТУ заявку, т.к. предыдущая еще не снята"... Что оставалось сказать на это?

Ладно, теперь интернет работает и я с радостью пробегусь по друзьям и знакомым, а также покажу, что же у меня сотворилось!

Стиральный порошок...

Здравствуйте, гости дорогие!
У меня сегодня закончился стиральный порошок. Порошок фирмы Amwаy. Покупала я его раз в год 3-кг пачку, да для детского белья коробочку. Учитывая наличие в семье нескольких мужчин разных возрастов и их желанием заниматься спортом (приветствую), а также любовью вывозякаться на прогулке (тоже приветствую - нагуляться надо по полной!), этих пачек нам хватало и оставалось только радоваться.
Через некоторое время детский порошок отошел на десятый план, а сегодня... сегодня у меня закончился весь стиральный порошок. "А на улице весна, весна, весна, а на улице..." То есть процессы гуляния-вымазывания не прекращаются.
В гости приехали племянник с племянницей. Дети поиграли, а потом начали ссориться (разница в возрасте дает знать - 8 лет, 6 лет и 3,5 года).
И тут мне пришла такая идея!!!

Решила заняться химией с детьми. Нет, опыты мы не ставили, а изготовлением стирального порошка занялись с такой неподдельной радостью и желанием!!!

В общем, смешали мы:
1 стакан кальцинированной соды (12 рублей),
1 стакан соды пищевой (10 рублей),
3 ст.ложки с бугром соли пищевой (прим. 2 рубля),
1 пакетик лимонной кислоты (10 рублей),
1 пачка мыла "Максима" для стирки в жесткой воде (25 рублей),
10 капель масла эвкалипта (пузырек 10 мл. стоит 60 рублей).

Мыло натерли на терке крупной, все поместили в комбайн кухонный, перемешали-измельчили и вышло 750 г (или почти полная литровая банка) стирального порошка стоимостью 60 рублей.

Вещи в машинку забросила детские. Стирала при 40 градусах в программе "Хлопок быстро". 

Учитывая, что вода у нас жесткая (средне), забросила такое же кол-во своего порошка, что и амвеевского когда-то - 1 ст.л. без верха.

Результат - белье отстиралось (посмотрю еще после высыхания), пахнет приятно.... тонко-тонко и ненавязчиво, мягкое на ощупь. После просушки - проверю на нужность кондиционера.

Дети были в восторге и с этим же восторгом отправились гулять, чтобы у меня была возможность опробовать наше произведение химического искусства еще раз и как можно скорее!

До встречи!!!

ПС: Если с какими-то пятнами этот порошок не справиться, то нужно будет заказывать и добавлять буру, но это будет уже другой порошок.

О вкусностях в пост...

Здравствуйте, гости дорогие!
Сейчас весна, птички поют, погода шепчет о прогулке на природе, но март на дворе, и не раз вспомнишь  "марток - надевай семь порток" - ветра сильные, холодные, брррр... А на солнышке - благодать, только затишечку найти и дышать-дышать-дышать...

Откуда у меня время стоять на улице и дышать?

Для мамочки

Неделю назад моя мама произнесла интересную фразу о том, что она хочет (что бывает крайне редко).