На выходных мы с младшим сыном пекли тортик, с которым сходим к Наде-Выдумщице в гости :)
Итак, начнем.
Тортик очень прост в изготовлении.
5 яиц взбить с одним стаканом сахара (180 гр.), постепенно добавить муку (1 стакан с верхом) и один пакетик разрыхлителя.
Делим тесто на две части и в одну добавляем 1 ст. л. с верхом какао-порошка и (так захотелось) - 1 ст.л. растворимого кофе.
Темную массу взбиваем до однородности.
Взяли форму мультиварки, смазали маслом и молодой поваренок начал творить:
Затем потребовался крем... Муж попросил его любимый - сгущенка с маслом. Да, милый, пожалуйста: сгущенное молоко 1 банка и 350 гр. сливочного масла.
Мы выложили вишню без косточек на корж, смазанный кремом, также поступили и со вторым коржиком. Третий корж, верхний, смазали кремом, посыпали какао-порошком и украсили всё тем-же кремом.
Муж сказал, что вишен можно было и побольше :)
Итак, начнем.
Тортик очень прост в изготовлении.
5 яиц взбить с одним стаканом сахара (180 гр.), постепенно добавить муку (1 стакан с верхом) и один пакетик разрыхлителя.
Делим тесто на две части и в одну добавляем 1 ст. л. с верхом какао-порошка и (так захотелось) - 1 ст.л. растворимого кофе.
Темную массу взбиваем до однородности.
Взяли форму мультиварки, смазали маслом и молодой поваренок начал творить:
Вот, что у нас получилось до выпечки:
А это - уже после 50 минут выпечки в мультиварке и 10 минут "Подогрева".
Оставили остужаться.
Корж разрезали на 3 части:
И поваренок принялся сдабривать коржи сиропом
(вишневый сок из замороженной вишни и сахар).
Вот такие коржики получились.
Мы выложили вишню без косточек на корж, смазанный кремом, также поступили и со вторым коржиком. Третий корж, верхний, смазали кремом, посыпали какао-порошком и украсили всё тем-же кремом.
Муж сказал, что вишен можно было и побольше :)
Видите, как тортик вам улыбается?
Что могу сказать о тортике... Надо было сделать, как я хотела: взбить сливки, зажелатинить их, зафиксировать коржики со сливками в форме, дать настояться и наслаждаться, но... не часто муж встречается с любимым кремом...
А теперь вопрос:
Что мы праздновали?
Это первый вопрос.
Время пошло!
ПС: в связи с тем, что победители определены, выкладываю еще одно фото нашего тортика:
Вот такой вот тортик!
Тортик невероятно улыбчивый и красивый! Поваренок молодец, и мама его тоже! Рецепт возьму на заметку, спасибо!
ОтветитьУдалитьПредположу, что праздновали годовщину свадьбы?
Аня, да, годовщину свадьбы :)
УдалитьСемья уже совершеннолетняя, ответственность повышается!
Аня, очень жду от тебя весточку на jennimaksдвадцатьчетырнадцать@gmail.com. :)
УдалитьЖеня, так неожиданно, хотя твоя какая-то восторженность в посте чувствовалась, наверное, только день рождения семьи может так влиять))). И возраст такой серьезный! Просто невероятно!
УдалитьДа, Аня, сами удивляемся.
УдалитьМуж иногда с улыбкой повторяет слова моего дедушки: "Бог ты мой, сколько лет мучаюсь! Я, такой красавец-мужчина!"
Они с бабушкой прожили 52 года вместе и воспитали пятерых детей. Есть к чему стремиться!
Аня, если бы я сформулировала вопрос по-другому (с продолжением о количестве лет), то ты бы ответила первой :)
УдалитьТак что у нас два победителя!
Жень, какая красивая полосатость! не люблю какао в тесте, но смотрится очень красиво)) праздновали - день матери? день первой встречи?... порылась в блоге)) 23 года семьи получается, поздравляю!!!
ОтветитьУдалитьХелена, пиши адрес на почту^ jennimaksдвадцатьчетырнадцать@gmail.com.
УдалитьМаленький сюрприз тебя уже ждет!
Хелена, какао положили только для цвета. Захотелось красоты.
я да, я быстро! а ведь девушка передо мной тоже права?
УдалитьХелен, Аня правильно ответила на первый вопросик, а ты - сразу на два (последний я просто не успела задать) :)
УдалитьУчитывая пожелания победительницы, читающей между строк и предугадывающей последующие вопросы, а также принимая во внимание первенство ответа... (слышите нарастающий звук литавр?), Анна Игнатеня получает поощрительный приз!!!
Если вы не День Матери праздновали, значит, чьё-то День рождение?
ОтветитьУдалитьИрина, да, мы праздновали День рождения нашей семьи! :)
УдалитьДевочки, спасибо за поздравления!
ОтветитьУдалитьЖеня, поздравляю с годовщиной! Это вам два года до серебряной свадьбы?
ОтветитьУдалитьТорт должен быть очень вкусным:) Коржи навеяли воспоминания о торте "Зебра" из детства, может по подобному рецепту и пекли?:)
Надя, спасибо!
УдалитьЗебру захотели цветом, а рецепты совпадают практически. Исходили из того, что было в доме :)
И малОму было интересно!
Женя,с годовщиной вас!!!!
ОтветитьУдалитьЛюбви вам и взаимопонимания!!
Тортик просто шикарный!!!!
Алена, спасибо!
УдалитьС годами понимаешь, что любовь - это серьезный труд в первую очередь - над собой, а если он еще и взаимный, то взаимопонимание будет рядышком!
Согласна!!
УдалитьЖенечка, с очередной годовщиной вашу семью!
ОтветитьУдалитьВы большие молодцы, до такой даты дойти - много терпения и совместного труда нужно! Особенно, думаю, твоего труда, Женечка!
Желаю вам еще много-много-много лет праздновать этот день и с двузначной циферки дорасти вместе до трехзначной!
Маришка, спасибо за поздравления и пожелания!!!
Удалить